塞班岛当地的特色美食有很多，例如椰子蟹、美式龙虾、青柠生蚝、牛排、日式料理、查莫洛夜市料理等，这些都是大多数游客到此必定品尝的美食。

椰子蟹

水清沙幼的塞班岛海产资源丰富，当地的特产椰子蟹尤为鲜美。椰子蟹的双螯格外硕大，可以轻易爬上树摘椰子并剥掉椰子壳，蟹钳肉质肥美，腹部脂肪多，自带椰香口感清甜。除此之外，椰子蟹营养丰富，无论蒸、炖或煲汤味道均很可口，被视为补身佳品。

美式龙虾

美式龙虾自然是游客不容错过的食材，上乘的龙虾配上奶油烘烤、芝士焗等美式做法让虾肉独具风味。除此之外，青柠生蚝、对虾、海鱼、螺、贝等野生海产也是塞班优选的海鲜美味，无论是精致的餐厅海鲜宴，还是在查莫洛夜市上畅快吃着海鲜烧烤，都是在塞班品尝海鲜的绝佳方式。

查莫洛料理

查莫洛料理是塞班岛本地美食的代表风味，首选用虾、鱼等本地食材为原料，再配以辣酱、酱油、柠檬汁、洋葱等一起烹调而成。在保留了本土新鲜食材的同时，又略带有西班牙菜系风味，令游客垂涎三尺。每周四才有的查莫洛夜市是品尝塞班岛本土小吃的首选地点。