西双版纳的美食有菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、傣味包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚等。西双版纳一般指西双版纳傣族自治州，是云南省的8个自治州之一，首府景洪市。

香茅草烤鱼是很有傣族特色的一道菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，放在火上烧烤，香气扑鼻，闻起来就非常的好吃。鱼和香茅草一起烤非常的入味，香茅草的香气和鱼的鲜味交织在一起，鱼肉吃起来非常的酥嫩，这道菜在西双版纳不管是夜市还是餐厅都是随处可见的。

舂鸡脚也是西双版纳值得一提的美味，舂鸡脚其实是一道凉菜，舂鸡脚上面撒满了一层的芝麻和花生，吃起来味道层次丰富，香辣中带着柠檬微酸的香气。酸酸的柠檬不仅可以给舂鸡脚增加丰富的口感，而且也是解腻的好方法。