东河市场是一家大型的水产品交易市场,里面海鲜品种繁多,价格实惠,如果想买舟山的海鲜的话不妨来这里看一下。
1、购买黄鳝、甲鱼、乌龟和各种贝类,必须是鲜活品。
2、购买鱼和贝类时,其体表光泽应为自然色调,不失水分,眼球充血,眼房凸鼓透明,鳃鲜红,肉体有弹性,无臭味或异味。
3、购买生食水产品时,必须选购深海鱼类。
4、购买水产干制品、烤鱼片时,必须闻有水产品的特有气味,无杂质,无霉斑,无异味或哈喇味。
5、购买鲜鱼时,应观察鱼身具备的光泽,有一层清洁透明的粘液,眼球饱满凸出,角膜透明,鳃鲜红且清晰,鱼腹坚实无胀气或破裂,鱼肛孔呈白色且凹陷,肉质坚实有弹性,骨刺与肉不分离,有海水或淡水鱼固有的气味。