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一、辣汤饭广东有煲仔饭,海南有辣汤饭。想吃最正宗的还得来海口,一碗辣汤饭,看似简单的食物,吃起来爽口开胃得很。辣汤饭是海口的一种“草根美食”,根植于骑楼老街,是老街里比较知名的老味道。
“云吞”源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼的一种。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近又取其“一口一颗”的意思,于是南方人逐渐把“馄饨”称为 “云吞”。
海南粉是海南省最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,享誉岛内外。
海南民间把上年纪的人称作“老爸”,故大众茶就称作老爸茶。老爸茶是海南的特色茶文化,老爸老妈子们相聚在一起喝茶。
“未识文昌人,先识文昌鸡”,自古以来以产地海南文昌市命名的“文昌鸡”,就以其皮薄爽脆、骨香细软、肉质嫩滑、肥美不腻的特点享誉海内外。