杭州中国杭帮菜博物馆的开放时间：营业中，10:00-17:30营业(周一可能不营业)，中国杭帮菜博物馆的官方电话是0571-87921117,0571-87922227。在去之前，有任何关于此景点的问题均可以打电话咨询。

拓展信息

地址：杭州市凤凰山路9号（原虎玉路15号）。

简介：

中国杭帮菜博物馆，座落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园内。南临钱塘江，北傍莲花峰，西连虎跑，东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖，与钱塘江风景串连成片，周边空气清新，人称天然氧吧。

杭帮菜博物馆建筑面积约13000平方米，设展馆区、体验区和经营区。建筑以南宋风格为主基调，突出杭州园林特色。由中国建筑设计院副院长崔凯设计，建筑群依照山势，由西向东形成半弧形，整体碧绿通透，玲珑有致，与原生态公园环境相切相融。

博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀，十个展区，二十个历史事件的场景复原，大量的文字图片史料，古近现代的文物陈列，梳理了上溯至良诸文化，秦到南北朝时期等不同历史阶段，杭帮菜传承和发展的肌理脉络。