相传在古时候,铜鉴湖旁有一个庄园,住着一个富有的士绅,人称洪员外。有一天,洪员外做60大寿,在家中大摆宴席,厨师们忙着置办菜肴。忽然,有一个厨师发现水缸边有一个粗壮的大笋,便想拿来做菜。说时迟那时快,厨师一刀砍下去,没想到这竟然不是巨笋而是一只龙角,痛得那条龙上蹿下翻,一时间,天地之间洪水泛滥、白浪滚滚,庄园就此成为了一片汪洋。待湖水平静后,水面鉴如铜镜,故后来被改称为铜鉴湖。
关于铜鉴湖的由来,还有另外的说法。在魏征死后,唐太宗李世民对他的评价颇高,其中这样写道,“以铜为鉴,可以正衣冠,以人为鉴,可以知得失,以史为鉴,可以知兴替”。而古代用的镜子都是铜镜,之所以称之为铜鉴湖,是因为想借此能够时时刻刻警醒后人。