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丽江古城和玉龙雪山各有什么特点
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丽江古城的特点是体现了当时社会进步的本质特征

。它的存在为人类城市建设史的研究、人类民族发展史的研究提供了宝贵资料。

玉龙雪山主峰的特点是世界上北半球纬度最低、海拔最高的山峰

。主峰扇子陡最高处海拔5596米,终年积雪,发育有亚欧大陆距离赤道最近的温带海洋性冰川。

古城附近美食:

腊排骨火锅、丽江三文鱼、水性杨花、鸡豆凉粉、丽江粑粑。

1、腊排骨火锅

腊排骨火锅里的排骨因为腌制风干的原因,干爽紧实、色泽褐里透红,经过腌制晾干的排骨很容易入味。这样带有腊排骨汤煮出来的食物都带着特有的腊味,很是独特。

2、丽江三文鱼

丽江三文鱼是雪山泉水养殖的高原彩虹鳟鱼,也就是高原淡水三文鱼。因其独特的生存环境,使其肉质更加细嫩,入口清淡爽滑、肥而不腻,当地人通过各种烹制方式,让丽江三文鱼成为了家庭餐桌上的美味佳肴。

3、水性杨花

云南丽江古城里无人不知的一道名菜。水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜,花因水波而随波逐流,因此得名。水性杨花以蒜瓣、姜末、红椒丝炒制,只加少量的油,以保证它的原汁原味,口味滑爽而清淡。

4、鸡豆凉粉

鸡豆是丽江独有的豆类。用其制作的鸡豆凉粉呈好看的墨绿色,然后配上调好的料汁凉拌即可。也可以将其用油煎至两面金黄,再搭配蘸水吃,口感脆嫩麻辣,相当爽口。

5、丽江粑粑

丽江粑粑是非常具有纳西族特色的当地美食,分为咸口和甜口两种。烹制好的丽江粑粑外皮金黄,入口浓香酥脆,是老少咸宜之佳品。

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