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丽江有什么云南菜餐厅
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丽江的云南菜餐厅有:1、浮娴小锅饭 云南民俗风味餐厅;2、滇西王子·梦回丽江土司文化餐厅;3、和叔食府;4、小厨子私房菜 云南美食店;5、阿妈意纳西饮食院(小石桥店)等等。

云南菜选料广,以烹制山珍、水鲜见长。口味鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、重油醇厚,熟而不烂,点缀得当,造型逼真。

1、

浮娴小锅饭 云南民俗风味餐厅

餐厅位于束河古镇的中心地带,环境布置得十分温馨,外面还有惬意的露天座位。餐厅以本地菜为主,味道好,服务也很热情。店家很受游客欢迎,经常爆满,所以要做好等位的准备。

本店特色美食:东巴烤鱼、鸡豆凉粉、腊排骨火锅、小白菜豆腐汤、丽江粑粑、饭遭殃、纳西烤肉、松茸放生鸡火锅、山药炒木耳、干锅牦牛肉、酸菜炒土豆片、纳西小炒肉、纳西烤鱼、炝炒豌豆尖、松茸汽锅鸡、素炒野生菌、大理黄焖鸡、清蒸雪山鱼、双椒小炒鸡、招牌小锅饭。

2、

滇西王子·梦回丽江土司文化餐厅

本店特色美食:芭蕉叶包烧牛里脊、云南天然椰子饭、泸沽湖畔野生菌、土司铜锅雪山鱼、丽江秘制腊排骨。

3、

和叔食府

云南菜的口味一般都比较重,如果想要尝试的朋友可以来这家店,这里的口味比其他地方都要清淡一些,而且本地的美味还是得到了保留,游客评价很不错。

本店特色美食:夫妻肺片、汽锅鸡、正宗藏香猪、水性杨花、土鸡腊排火锅、老火牦牛煲、红汤牦牛尾、酸萝卜汤锅鱼、红尘醉、香菇炒肉、瓦片鱼、纳西烤鱼、番茄老奶洋芋、老妈排骨、正宗土鸡火锅、傣味鬼鸡、清蒸雪山鱼、尖椒牦牛肉、瓦片鸡、酸汤肥牛。

4、

小厨子私房菜·云南美食店

古城里的一家小店,木制的装饰传统古朴,环境不错。这家店的厨师只有二十多岁,因此饭店名为小厨子,但是小厨子的手艺却是非常难得的。汽锅鸡、雪山鱼都是拿手菜,鸡汤用云南特色的汽锅,结合菌菇一起煮,透着自然的鲜美;现杀的雪山鱼肉更是弹滑鲜嫩,非常入味。

本店特色美食:东巴烤鱼、鸡豆凉粉、竹筒饭、丽江粑粑、特色韭菜花、过江茄龙、东巴烤肉、纳西烤肉、野生天麻气锅鸡、五椒鱼、杜鹃炒鸡蛋、普洱小河虾、茉莉花炒蛋、川味回锅肉、炒野菜、西红柿牛腩、菌汤、干煸土豆丝、干锅腊排骨、纳西小炒肉、雪山鱼、纳西酸梅汤、秘制雪山鱼、野生菌汽锅鸡。

5、

阿妈意纳西饮食院(小石桥店)

隐匿在古城小巷中的一家云南菜馆,门面虽然不起眼,人气却很旺,很多人都是慕名而来专门找到的。走入牌楼背后,是一个两层楼的纳西小院,环境清新雅致,很有情调。餐厅菜品采用正宗的纳西手艺烹饪,马帮烤鱼、鸡豆凉粉、腊排骨火锅、竹筒饭等都是口碑相传的招牌特色菜。

本店特色美食:黄焖鸡、鸡豆凉粉、酥油茶、烤鱼、竹筒饭、三鲜汤、银鱼煎蛋、丽江粑粑、炭香烤鱼、水性杨花、雪山洋芋、岩巴纠、清炒水扬花、阿妈意小炒肉、纳西农家腊排骨、荞麦饼、纳西炒饭、纳西烤鱼、海花菜、纳西米罐肠、三文鱼三吃、菌香小脆骨。

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