南通特色美食有

走油肉、火饺、石港窖糕、南通文蛤、茄儿嵌斩肉、曹公面、金钱萝卜饼、提汤羊肉、红烧河豚、西亭脆饼

等，南通长江河豚是江苏省南通市特产，色泽鲜艳，体型丰满，鲜嫩可口，主要吃法有红烧、干烧、清炖、汆汤、刺身等。

走油肉：

走油肉是一道当地十分具有特色的传统菜肴，工序繁复，制作考究。做出来的走油肉色泽浓郁油亮，香味四溢，十分诱人食欲。

火饺：

火饺是当地一道传统特色小食，外皮金黄焦香，里面的馅料口感丰富，滋味鲜美，让人越吃越有滋味，十分值得品尝。

石港窖糕：

石港窖糕是一道独具风味的传统糕点，用糯米、豆沙、桂花等一起制作而成。口感松软，桂花香味沁人心脾，十分具有风味。

南通文蛤：

南通文蛤有“天下第一鲜”的美誉，文蛤肉质鲜嫩饱满，十分富有弹性。味道鲜美，滋味悠长，让人回味无穷，到南通一定要尝一尝。

茄儿嵌斩肉：

茄儿嵌斩肉是当地的一道家常菜，用整条茄子夹上猪肉一起烹饪而成。香味浓郁，诱人垂涎三尺。

曹公面：

曹公面选用猪骨汤和鸡汤作为汤底，烹饪方式多样，可炒可煮，也可加入虾皮、文蛤等一起制作。

金钱萝卜饼：

金钱萝卜饼是地方特色小吃，外皮焦黄酥脆，里面的萝卜馅香脆可口，清甜鲜美，滋味悠长，让人越吃越爱吃。

提汤羊肉：

提汤羊肉是南通的一道特色美食，汤汁清甜鲜美，羊肉鲜嫩酥烂。加上白萝卜一同炖煮，味道绝美，让人百吃不厌，对此赞不绝口。

红烧河豚：

火烧河豚口感醇厚，肉质鲜嫩细腻，润滑爽口，鲜味十足。独特的酱汁味道让人食欲大增，对这道美食爱不释手，十分耐人寻味。

西亭脆饼：

西亭脆饼已有一百多年的历史，选料精细，采用十几道工序制作而成。口感香酥脆口，甜而不腻，让人越吃越有滋味，十分受人们喜爱。