邵阳南山牧场能玩的项目很多：这里气候舒适，夏无酷暑、冬无严寒，空气新鲜，景色令人心旷神怡，满眼都是绿色，是逃离城市的喧嚣，感受大自然的好去处。春观云海游草原，夏避炎热赏花海，秋品南山梨尝风味，冬观雪景看歌舞；骑骏马、射弯弓、挤牛奶、洗奶浴、登高山、戏溪水、漂流，还可以乘坐皇家马车体验尊贵感受。

邵阳南山牧场是一片高山台地大草原，建有中国南方最大的现代化牧场，也是湖南南山国家公园的四个自然保护地之一。邵阳南山牧场景区景色有北国草原的苍茫雄浑，又有江南山水的灵秀神奇，景区集峡谷、峭壁、溶岩、怪石、原始植被、飞瀑流泉、人工湖泊为一体，被誉为“南方的呼伦贝尔”，还有“南方的一颗明珠”的美称。