网红摔碗酒在陕西省西安市
永兴坊特色美食街区,当你来到西安永兴坊美食街,从大门进,右拐就可以看到“摔碗酒”的店铺,格外显眼,摊点前用大酒坛将一块靠墙的空地围了个长方形,里面有堆积如山的酒碗碎片。你只要掏上5元钱,不但能喝上一碗香喷喷的米酒,而且可以将酒碗狠狠摔碎。
永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷,占地15亩,一千四百多年前,中国史上久负盛名的谏臣魏征就住在这里。
永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家,有省级非物质文化遗产美食,市级非物质文化遗产美食,还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。游客在永兴坊不但可以感受“唐城108坊”的风貌,还能够品尝到正宗的的陕西民间小吃;购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。
永兴坊项目总占地15亩,东西长130米,南北宽88米,主要以仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房形式建造,展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息,以及传统民俗生活空间。
永兴坊,不仅将里坊文化的建筑作为保护重点,更将陕西非物质美食文化的城市人文精神作为发掘和保护的核心。充分利用千年里坊深厚的文化底蕴,取陕西民俗文化为内涵,以明清仿古建筑群落为载体,打造集民俗休闲、观光旅游、美食体验、非遗美食博物馆等为一体的综合性特色旅游名片。
摔碗酒的民间传说是某个时代,土家族的两个族长或是兄弟之间有了恩怨,为了民族的生存和发展,两人决定尽释前嫌,于是共饮一碗酒,以示今后的友谊与和谐,饮过之后,将碗摔碎,以泯恩仇,也显示了二人的肚量和豪气。但是从今天的摔碗酒看,已经完全转化为一种友情的表达,人与人之间的距离更近了,心与心贴的更近了。