西宁，古称青唐城、西平郡、鄯州，是青海省省会，地处中国西北地区、青海省东部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的东方门户。西宁的美食众多，主要都集中莫家街、水井巷、新千国际广场、下南关市场、口福街等。

下南关市场紧邻西宁东关清真寺，整条街因聚集回族风味食品而闻名省内外，有着百年历史的一条老街。从青海人的特色小吃酿皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅，五颜六色，充斥在长长的街道上，琳琅满目。

新千国际广场距离火车站非常近，有近千种美食，囊括了各类通俗小吃，这里，有国际餐饮名企，也有清真食府、地方特色、地道小吃、民族风情、青藏美食等餐饮，汇聚着青藏高原生态文化的特色民族餐饮大全，简直是吃货的天堂。