布尔津县最正宗、最好吃的冷水鱼店就是“一个专门吃冷水鱼的地方”。店里从原生态做起，保证让游客吃的放心、绿色、原味、无污染。精选冷水鱼主打鱼种类，保证入口一瞬鲜嫩丝滑。

翻开鱼肚，里面鱼肉白嫩嫩的，每一块鱼肉浸满了汤汁不占肚也不胖，不干不燥，鱼皮脆亮，肉质鲜嫩软滑，香气弥漫，首创一鱼两吃模式，喜辣or清淡都在这里双重满足。

一个吃冷水鱼的地方，至今已传承三代，将近百年历史，在阿勒泰地区积累很高声誉，第三代的时候正式创立鑫泰印府，一个吃冷水鱼的地方，这里的美味让人有种才下舌尖又上心尖的感觉，让人们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀，舌尖上的美味让生活更加美好，传承千年文明，诚信百年历史。

以上就是吃冷水鱼的地方。