薰衣草的花期一般是在5月-10月之间，在6-7月份是花开的茂盛期，也是花朵生长最漂亮的时期。它的花朵是很小一般在刚开花的时候很少有人发现，实际上它在5月份下旬就已经开始开放了。若是想要观赏建议在6-7月份，它开放是需要光照的，而这个时期正适合，不管是拍摄还是观赏都是最佳时期。

在欧洲传统中，薰衣草似乎与爱情天然相关，大量的爱情传说或民间习俗都涉及到薰衣草，《薰衣草代表真爱》是伊丽莎白时代最具代表性的抒情诗。薰衣草的花语是“等待爱情”，就像电视剧《薰衣草》所演绎的那样，薰衣草意味着一种含蓄的示爱，一种坚定的承诺，历经磨难而终能携子之手。

薰衣草（Lavender）在18世纪时，一直被的称为“espic”，而在普罗旺斯，薰衣草则被昵称为“epi ”。 Lavender一字源于拉丁文的”Lavare”，有洗净的意思。古代民间传说薰衣草一直作为治疗皮肤病的美妙补救方法。