三亚皮皮虾是一种味道很鲜美的海虾，刚从海里打捞出来，做清蒸的，盐焗的味道都是特别的鲜美，椒盐皮皮虾则更适合重口味的人群，各种做法各有特点，都非常好吃呢。

椒盐皮皮虾做法：

1、虾洗净，加黑胡椒，料酒，盐腌制30分钟

2、洋葱，米椒，大蒜，小葱，姜切碎备用

3、腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用，正所谓一遍熟，两遍脆。

4、锅内留底油，加一切葱姜等沫沫，翻炒至脱水变色，转小火入虾，盐，椒盐翻炒均匀，加适量白砂糖，翻炒均匀，关火装盘。 开啃！

5、啃啃啃

6、再来杯啤酒.