巴厘岛必吃：脏鸭餐、烤乳猪、金巴兰海鲜烧烤、印尼炒饭、沙嗲烤串、印尼炒面、蕉叶、猪肋排等。巴厘岛美食普遍带有明显的热带海岛特色，传统巴厘岛人喜欢用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖啡等各种香料调味，以当地新鲜食材为主，搭配各种浓厚的辣椒酱，做出来的食物口味香浓。

巴厘岛盛产稻米和椰子，所以当地主食多为水稻，并配以新鲜的椰子作为容器，做出来的米饭清香饱满，再配以各种口味的咖喱肉和咖喱酱，让人无法抗拒。除此之外，巴厘岛美食还柔和了印尼、中国、阿拉伯以及爪哇的烹饪方法，在传统印尼料理的基础上，更加强调香料调味品的使用，使料理口味重了许多，颜色也更加鲜艳。其中较为出名的有脏鸭餐、烤乳猪、蕉叶鸡、沙爹烤肉、印尼炒饭和海鲜烧烤等。