巴厘岛的许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓着吃才叫过瘾!脏鸭餐的烤鸭用手一撕，酥酥脆脆的，更难得的是，丝毫没有鸭腥味，非常美味。

巴厘岛美食是巴厘岛火山岛的传统美食，展示了土著传统。它还受到印尼当地美食以及中国和印度文化的影响。除了与最新鲜的蔬菜、鱼或肉混合的各种香料外，米饭通常是所有膳食中的主要成分。鸡肉，猪肉和海鲜很多，但作为一个印度教国家，传统的当地人从不或很少消费牛肉，但游客很容易买到。如果世界各地的食物是你的氪星石，那么巴厘岛可能只是你的下一站。

烤鸭餐（Crispy Duck）是一项巴厘岛的风味。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。