马尔代夫的饮食颇像印度菜，但并没有印度菜那么辛辣，口味以甜淡为主，食物主要是鸡肉，羊肉和鱼。马尔代夫特色的美食非常值得体验。

1.杜法意翅泰（dhufaa echetai）

马尔代夫最盛行的一种嘴嚼小食，采用槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等为原料制作而成，是岛民每天饭后的零食。

2.咖尔迪亚

有着悠久历史的咖尔迪亚，成分是蒸香蕉、薯类或面糕，菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等。

3.海蒂卡(Hedhikaa)

是一种用鸡蛋和面，然后裹牛肉馅、鱼肉馅，沾着面包屑炸出来的面点。

4.浮尼玻阿绮巴（foni boakiba）

一种用椰子米粉，水，糖和玫瑰水制成的甜点。

5.古拉（Gula）

使用金枪鱼肉和椰子煮制而成的食物。

6.辣鱼糕（kuli boakiba)

用米饭制成，加上金枪鱼、洋葱、辣椒、生姜和椰子等混合，通过烤盘烤制而成。

7.金枪鱼

马尔代夫渔业发达，因此特产也以丰富的海洋水产品为主，当地盛产金枪鱼、鲣鱼、马鲛鱼和贝类

8.甜香多迪（Toddy）

从棕榈树干榨汁制成，是马尔代夫最著名的一种饮料。

9.马尔代夫淑女酒（The Maldive Lady）

马尔代夫人是完全不沾酒的，马累设立的酒吧内的饮品都不含酒精，只有在度假村内的酒吧才能品尝到含酒精的饮品。马尔代夫淑女酒（The Maldive Lady），是当地的一种特产鸡尾酒，具有强烈、香醇的特点，每个度假岛屿的酒吧都有不同的配方，不可错过。

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