湛江是中国著名的海洋大市，几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里吃到，享有“中国海鲜美食之都”美誉，下面介绍下湛江十大特色美食：

1、湛江白切鸡

湛江白切鸡是湛江传统名菜之一，属于粤菜鸡着中最普通的一种，也湛江最有名的代表菜式之一。

2、白切狗

淇江白切狗是广东湛江地区一道特色名菜，属干粤菜，其吃法也很特别。

3、白切徐闻山羊

自切徐闻山羊，简称白切羊肉，又叫白切黑山羊，是湛江地区一道经典名菜。

4、白灼海虾

白灼海虾是广东湛江一道经典的传统名菜，嫩滑鲜美，甘香可口，营养丰富，食而不腻。

5、清蒸花蟹

清茶花解也是淇江一道经典的特色名菜，属干囱菜系，此菜选川湛江海鲜特产花解制作成菜。

6、蒜蓉蒸沙虫

蒜蓉蒸沙虫是著名的湛江菜之一，属于粤菜系，是湛江特色海鲜菜。

7、蒜蓉蒸鲍鱼

赫蓉茶鲍鱼是淇江特色菜之一，属干图菜系，选用湛江特产海鲜硇洲鲍鱼制作而成，是湛江有名的海鲜菜。

8、湛江八宝饭

淇江八宝饭不仅仅是一道主食，还是湛江当地宴席上一道经典特色菜。

9、河唇鱼头汤

河唇鱼头汤是广东湛江廉江市河唇镇一道色香味俱全的传统名菜。

10、安铺鸡饭

安铺鸡饭不仅是一道主食，也是广东湛江安铺地区一道汉族传统名菜，即是以鸡汤加猪油煮的饭。