舟山的海鲜主要是出口比较多，其中带鱼、鱿鱼丝比较出名，国际声誉比较高，舟山海鲜讲究一个新鲜，但是在舟山本地吃海鲜还是和外地差不多价格，比较贵，因为大部分都出口了，大连海鲜较之舟山比较便宜。

大连海鲜产于北纬35°至40°之间的渤海内外海交汇处，地处北温带四季分明，海水三季偏冷，使海鲜生长周期延长，长生长期令营养更加丰富，较冷的海水让海鲜肉质更加紧实。因此在这一纬度上下孕育了全球最优质的三大海鲜牧场——环渤海、日本海和地中海。

在大连海鲜当中，生蚝是绝对值得关注的一味，在经过与大连海洋大学多位专家合作研发，经历8年，将生蚝和白酒结合在一起。不仅有白酒的味道，也有生蚝的营养。蚝哥·大连蚝酒具有方便快捷安全，不受众多饮用条件约束等优点。

舟山素有“东海鱼仓”之称。由于附近海域自然环境优越，饵料丰富，因此近海处海水浑浊，给不同习性的鱼虾洄游、栖息、繁殖和生长创造了良好条件。因此优越区位，形成中国著名渔场——舟山渔场。